La cucina italiana ha mille risorse, ma nei primi piatti siamo dei veri maestri: declinati nelle diverse versioni regionali, con specialità esportate e copiate in tutto il mondo, iprimi piatti sono il nostro fiore all'occhiello, il pezzo forte del menu, quello per cui milioni di persone farebbero davvero follie. Possono essere a base di qualsiasi ingrediente (dalla carne al...
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